Le Phoebus, Cuisine Gastronomique

C’est dans une atmosphère raffinée et une mise en place très soignée que vous goûterez la cuisine de terroir devant un panorama unique sur le château de Foix.

Les larges baies vitrées de la salle du restaurant dominent la rivière « Ariège » et offrent un panorama unique sur l’imposant château de Gaston Phoebus.

À deux pas du centre-ville, vous pourrez déambuler pour une promenade digestive après votre repas, dans le centre historique de Foix.

Le Restaurant Le Phoebus est cité dans de nombreux guides de cuisine : Tables Gourmandes de l’Ariège, Petit Futé, Guide Hubert, Gault et Millau, Académie Européenne de la Gastronomie Française et France Etapes.